入市有风险,投资须谨慎  服务热线:4000-388-386
陆羽国际茶业交易中心
  • 首页
  • 资讯
  • 行业新闻
  • 中心动态
  • 信息公告
没有本土茶文化的强大,就不会有湖北茶产业的崛起
发布时间:2019-04-22    信息来源:陆羽茶交中心    浏览:115   

没有本土茶文化的强大,就不会有湖北茶产业的崛起

 吴志远 志远读城 昨天



“要走向全国”,湖北茶产业喊了这么多年,为何在省外市场一直步履维艰?

全民饮茶日,《志远读城》和知名茶叶品牌企业湖北采花茶业携手,召开首届湖北绿茶春享会,邀请在汉地区各界资深茶叶专家,就制约湖北茶产业发展的深层原因,特别是本土茶文化的培育和发展,进行了深入的探讨。《志远读城》践行作为湖北农业品牌传播特别是茶叶领域重要舆论平台的责任,“采花毛尖”则发挥湖北绿茶品牌“领头羊”的担当,来自政府、企业、学界、媒体各方的思想和观点进行了激烈的碰撞。

 

《志远读城》团队的小伙伴,主持了全民饮茶日的智慧分享会


《志远读城》与湖北茶产业结缘15年,一个基本的判断是,茶产业的发展是和文化的发展紧密相连的。没有强大的地域文化的支撑,本土茶产业是不可能在全国打响知名度的。

 

在技术进步,包括交通技术还有信息技术快速发展的今天,茶叶企业要想只靠技术,就能够胜人一筹,基本不可能。今天,通过互联网可以很方便地找到各种茶类加工制作的信息。只要经济实力雄厚,也可以挖到合适的人才。但是,有一种东西是永远抢不走的,那就是地域茶文化。

 

茶叶是一种地缘性非常强的产品。对喝茶者而言,除了满足人的身心需要之外,还有一种精神上的享受。就此,《志远读城》和中国茶科所副所长、知名茶叶专家鲁成银研究员,有过深入地交流。

 

饮茶在精神上的享受,可以从两个维度上来探讨。

 

从选择喝茶,而不是其它饮料来说,首先是对中国传统文化的一种传承和敬仰,无论在儒家、道家还是佛家,茶都占据了重要的位置;其次,对现代人来说,喝茶还是我们潜意识里,跟大自然沟通的一座桥梁。

 

从喝茶会选择哪个品牌来说,取决于两个方面因素,一种是乡情;另一种则是对茶叶背后地域文化的欣赏。特别是后者,全国有名的几款茶叶,杭州的西湖龙井,云南的普洱,大红袍、肉桂、水仙为代表的福建武夷山岩茶,还有四川峨眉山的竹叶青,可以发现,这些地方无一不是旅游目的地,是大家所向往的地方。在这些地方强大的地域文化基础上,也培育了强大的地域性茶文化。可以说,这些全国知名的茶叶品牌,是借着强大的地域文化,征服全国消费者。

 

从这个意义上讲,茶产业品牌打造的基础,就是以地域文化作为依托。而两者的结合,就是地域色彩浓郁的地方茶文化。当然,茶文化并不是一个空洞的东西。它既表现为有形的部分,也有无形的部分。有形的是,色、香、味,无形的是茶对饮茶者精神层面上的满足。

 

正是基于上述认识,《志远读城》和湖北采花茶业公司联手举办了这次茶会,目的搞清楚,湖北本土的茶文化是什么,什么才是我们的地域特色?

 

与会专家,都有多年的饮茶经历,也身处不同的岗位,每个人都对茶文化,有自己独特的理解和独特的视角。我们来看看,各位专家都有一些怎样的精彩观点。

 

(一)茶运联着国运

 

熊家余(原湖北日报首席记者,湖北乡村旅游协会会长:在全民饮茶日,《志远读城》和湖北采花茶业联手推动这次本土茶文化的研讨会,意义特别。茶运连着国运。目前,茶叶在中国消费的群体之大,品类之多,喝茶之讲究,已经达到了历朝历代之最。这是国运昌盛的象征。今天,挖掘湖北本土茶文化,核心就是讲好湖北茶的故事,不仅可行而且非常有必要。


 

林木(湖北广播电视台“一杯茶”时光主编):湖北茶文化底蕴深厚,培育本土茶文化,有足够的空间和资源。湖北每个产茶地区,都有自己独特的文化优势,比如英山的毕昇、刘醒龙、熊召政等文化IP,这些都是茶产业可以利用的文化资源。我们要考虑,如何将这些资源用好。当然,我们在讲茶叶品牌故事时,一定真诚,能够让消费者相信。


石艾发(陆羽茶文化研究会秘书长):应该说,茶产业发展的春天到了。湖北茶要走出去,还需要重量级推手,比如省级领导要重视,比如,在全国性的茶叶品牌评比中,湖北的专家要有话语权。


亢博剑(华中科技大学出版社副社长):我们策划了一系列茶产业相关的书籍,大家都认为打造茶文化,就是要从讲故事开始。那么,我们出版社将会在这方面,做出自己独有的贡献。


 

(二)茶文化培育要守正创新

 

吴永保(武汉社科院副院长,高级研究员):文化的打造,离不开物质层面的坚守。以采花毛尖为例,绿豆汤、回味绵长、带甜,叶子浸泡的过程中,要缓缓舒展开来,这些好的品质一定要坚持。在此基础上,采花毛尖要挖掘自己隶属武陵山的文化基因,深入茶人骨髓的文化元素,以及原产地的生态文化资源。本土茶文化的打造,要从供给侧开始,正本清源,守正创新,才有可能满足消费者个性化、多元化的需求。


邓世清(省委宣传部发行处处长):如今,人们饮茶已经摆脱了身体的需要,不仅要求能喝、可喝,还有更高精神层面的需求。湖北是一个文化大省,书刊大省,湖北的茶文化和湖北的书刊文化,完全有可能有机结合起来。成为湖北文化走出省门,走出国门的有力武器。


 (三)绿茶顺应时代发展潮流

 李传友(原农业厅副巡视员,湖北茶叶学会原理事长):近几年,无论是湖北还是全国,绿茶的声音比原来小了,这不是绿茶应该有的地位。对现代人而言,所有茶类中,绿茶是最具保健功效的,符合时代的发展对茶产业的需要。从我们授予采花毛尖“湖北名茶第一品牌”至今,已经接近十五年了,采花毛尖的生态优势、雄厚的资金背景、品牌的优势,科技的优势,越发突出和明显。没有文化的产业,是不可能持久的。希望采花毛尖在孵化湖北本土茶文化方面有更多的探索和建树。


 黄友谊(华中农业大学茶学教授):整体来说,目前社会大众对茶叶的保健功能还是了解太少。我们作为茶叶科研工作者,希望能够跟媒体以及社会各界爱茶人士一起,大力推动茶叶科普工作。只要将湖北社会各界大众爱茶、喝茶、谈茶的热情激发出来,才能为培植湖北本土茶文化提供肥沃的土壤。


陈汉华(武汉石化宣传部负责人):从石化行业多年的经验来看,茶叶特别是绿茶,在预防职业病方面,有非常明显的功效。长期坚持喝茶的人,无论从身体指标还是精神气质来看,都要显著优于不喝茶的人。因此,要大力提倡茶叶这一国饮。打造湖北茶文化最根本的一点,就是要讲好湖北茶品牌的故事。


 (四)茶道精髓:“廉、美、和、敬”

 

杜威(省农业农村厅宣传中心主任):我省正在大力推动农产品地方公共品牌的建设,茶产业公共品牌在其中占据重要地位。湖北茶产业由原来的良种、良法、名优茶的路径,正在向注重第三产业的方向发展转型。今天的研讨会,就是一次典型的第三产业(自媒体服务行业)倒推一、二产业发展的实践活动。湖北要发展本土茶文化,庄晚芳教授提出“廉、美、和、敬”茶道精神,值得吸收和弘扬,具体来说,就是“廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人”。


 

薛新春(天福茗茶全国副总经理):天福创始人李瑞河先生认为,中国人智慧,中国人勤劳,中国人团结,都与中国人爱茶关系密切。天福集团目前在全国有1200家门店,要开到5000家。为什么,我们认为,开一家店,就可以影响一大片人。我们通过开店来传播有数千年历史的中国茶文化,这是有利于民族的事。


 

(五)借助茶文化提升湖北茶品牌识别度

 

戴玉婵(武汉茶文化传播者):湖北本土茶产业有很多可供传播的点,但是这些传播优势,并没有得到很好的发挥。湖北茶产业的发展,一个重要制约因素,就是湖北茶品牌放在全国茶品牌中间,辨识度不够高。就以湖北茶树品种为例,像龙井43号这样的外来品种,制作出来的茶叶,虽然口感很好,但是没有足够的回味。但是,湖北本土的茶树品种,在饮用之后,回甘无穷,韵味无穷。这是湖北茶叶的一个非常显著,也有市场号召力的辨识度指标。可惜,我们对此宣传得不够。


 

占林涛(楚天房地产公司副总经理):作为湖北茶产业发展的一个观察者,我一直努力寻找房地产营销和能够提升人们幸福感的产品,比如茶叶营销之间的共同性。我觉得,这两者之间,有共通之处,可以相互借鉴。


与会的嘉宾纷纷表示,关于湖北茶产业品牌的研讨,还需要进一步深入。首届“湖北绿茶春享会”是一次智慧的碰撞,思想的大餐,这样高端智库平台要坚持办下去。

 

《志远读城》有思想的表达

出品人:吴志远 传播学者


《志远读城》精彩文章

茶交易  服务热线:4000-388-386
茶交所  电话:027-87672627
陆羽茶交所  总部地址:武汉市东湖新技术开发区
光谷街1号资本大厦2楼
  • 关于我们
  • 中心简介组织架构
  • 联系我们招贤纳士
  • 入市指南
  • 入市流程政策法规
  • 交易规则下载中心
  • 常见问题
  • 信息公告
  • 托管入库采购公告
  • 经销公告风险提示
  • 活动通知经销提示
    • 茶叶交易
    • APP下载
    • 茶业交易中心
    • 微信公众号
武汉陆羽国际茶业交易中心有限公司 版权所有 www.luyutx.com ©2016 WUHAN LUYU TEA EXCHANGE. All Rights Reserved 鄂ICP备15020927号
武汉陆羽国际茶业交易中心公司以茶标准,茶交易,茶投资和茶文化为四大业务版块,是一家弘扬陆羽茶文化的茶交所茶业交易平台
茶业交易平台
入市指南
在线注册
会员登录
客户端下载
茶业交易平台
常见问题
返回顶部