入市有风险,投资须谨慎  服务热线:4000-388-386
陆羽国际茶业交易中心
  • 首页
  • 资讯
  • 行业新闻
  • 中心动态
  • 信息公告
茶叶的简单分类
发布时间:2019-01-07    信息来源:陆羽茶交中心    浏览:106   

  中国茶文化博大精深,源远流长。我国茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。目前,世界上还没有统一的茶叶分类方法,在众多的茶类划分中,运用最广泛的当属中国六大茶类,即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。如果想要进行茶交易的话,关于茶叶的分类可不能不了解一下。

  绿茶是我国产量最多的一类。全国共有18个省产茶,如湖北、安徽、浙江等地均为产茶大省。全世界70%以上的绿茶产自中国。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是不发酵茶,所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质,其茶汤清绿,具有多种保健功效,还可以防辐射。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

  西湖龙井是中国十大名茶之一,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

  龙井不仅是极佳的饮品,入菜也是一绝。杭州名菜龙井虾仁便是采用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

  据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。当地民间最早叫洞庭茶,又因这种茶叶奇香扑鼻,当地人称之为“吓煞人香”。

  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树与各种果木交错种植,枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,因此碧螺春具有天然的花香果味。碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们称赞此茶:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

茶交易  服务热线:4000-388-386
茶交所  电话:027-87672627
陆羽茶交所  总部地址:武汉市东湖新技术开发区
光谷街1号资本大厦2楼
  • 关于我们
  • 中心简介组织架构
  • 联系我们招贤纳士
  • 入市指南
  • 入市流程政策法规
  • 交易规则下载中心
  • 常见问题
  • 信息公告
  • 托管入库采购公告
  • 经销公告风险提示
  • 活动通知经销提示
    • 茶叶交易
    • APP下载
    • 茶业交易中心
    • 微信公众号
武汉陆羽国际茶业交易中心有限公司 版权所有 www.luyutx.com ©2016 WUHAN LUYU TEA EXCHANGE. All Rights Reserved 鄂ICP备15020927号
武汉陆羽国际茶业交易中心公司以茶标准,茶交易,茶投资和茶文化为四大业务版块,是一家弘扬陆羽茶文化的茶交所茶业交易平台
茶业交易平台
入市指南
在线注册
会员登录
客户端下载
茶业交易平台
常见问题
返回顶部