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德国-欧洲茶叶的交易中心
发布时间:2018-07-10    信息来源:陆羽茶交中心    浏览:658   

       随着第二届国际茶年会在宜宾的召开,各国的茶都映入了眼帘,德国便是其中之一。提到德国饮品,或许你只能想到德国啤酒,世界闻名。曾经喝茶在德国确实属于小众,但如今随着经济全球化,茶也渐渐在德国流行起来了。




1  德国茶业协会




       德国茶叶协会位于德国汉堡。汉堡有悠久的茶叶贸易传统它是德国和欧洲茶叶贸易的中心。每年超过75%的德国茶叶进口和超过50%的欧洲茶叶进口(大约20万吨)在汉堡港交易。

该协会于1917421日建立,距今已有100年历史。现有35名成员,22名准成员,他们身后的实业代表着德国95%的茶叶市场。该协会的主要任务是在实际中以及政治层面上维护和促进成员在茶叶进出口,生产,包装和销售等各方面的利益。其活动重点是食品法的执行,茶叶质量的控制,德国茶叶市场数据的分析和《年度统计公报》的出版。此外,协会还负责传播有关茶的所有方面的信息。



2  德国茶叶市场

 

欧洲人都偏好红茶,在德国茶叶市场中,红茶和绿茶占比分别为72%28%2015年德国凑够61个国家进口了57.518吨原茶叶,经过一系列加工后,又出出口了25.431吨成品茶到11个国家,其中也包括一些茶叶原产国。

下图是2016年和2017年德国成品茶出口到原产国的量:



      中国和印度是德国最大的茶叶进口国,分别占了德国茶叶进口总量的23.74%25.47%。其次是非洲和斯里兰卡,分别占额14.5%14%

以下是德国每年从各国进口的茶叶量:


下图可见从1910年到2017年德国茶饮消耗情况。


2015年至2016年间一直处于巅峰状态。2016年,每个德国人喝了大约28升的茶,相当于全国消费了19,200吨茶。

                                                                                                                                                                  

                                                                                                                                                       资料来源:德国茶叶协会



3  分销渠道


据德国茶叶协会统计,德国每年消费的大量茶叶中,其中52%都是通过零售商店和折扣店销售的;18.2%通过茶叶专卖店销售的;4.9%通过餐饮/酒店消费;4%通过网上商城销售;20%则是通过各种各样的其他渠道进行销售的,比如土耳其特产店这种。



4  欧盟茶叶市场

据欧洲茶叶协会统计,欧盟国家的主要成员国中,人均每年茶饮消耗量最大的地区为德国的东弗里西亚,高达每人每年300升;其次是爱尔兰,每年人均消耗175升;再次为波兰,每年人均消耗100升;荷兰每年人均消耗50升;瑞典每年人均消耗35升;捷克和德国每年人均消耗30升;比利时和卢森堡每年人均消耗26升;法国每年人均消耗24升,其他的可忽略不计。



5  流行趋势


如今除了喝一些传统的拼配茶,像英国早餐茶,East Frisian(东弗里西亚拼配茶)和 Russian Nights 俄罗斯之夜)等,和一些经典的调味茶像佛手柑(伯爵茶),茉莉花,花果茶等。人们更热衷于花样喝茶,各种各样的喝茶方式层出不穷,其中包括不同的包装,不同的冲泡方式等等。



茶已经成为一种生活格调,任何时间,任何地点都可以以任何方式喝茶,各种各样的喝茶方式的出现也加快了茶叶的消耗。




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